Gljive (pečurke) na pijaci

Šumski čovek sa Stare planine svake subote i nedelje na tezgi prizemlja novobeogradske pijace prodaje svoj ulov (kaže da ponekad ode i na zemunsku pijacu). Juče je pored proizvoda od šumskog voća izložio i 9 vrsta sušenih i mariniranih gljiva.

Evo njegovog asortimana:

• Rujnica (Lactarius deliciosus)
• Crna truba - (Craterellus cornucopioides)
• Levkasta lisičarka (Cantharellus tubaeformis)
• Sunčanica (Macrolepiota procera)
• Turčin (Leccinum aurantiacum)
• Bukovača (Pleurotus ostreatus)
• Lisičarka (Cantharellus cibarius)
• Vrganj (Boletus edulis)
• Borovnjača ili vučji lebac (Suillus granulatus)